第27緑化地区

フリーイラストレーター七片藍のブログ/第27緑化地区

週末は主夫

実家へ行くと、土曜出勤だった妹は疲れて眠っていました。
私が土曜日の夜に実家へ赴くのは夕食を作るためです。

父が生きていた頃は両親の夕食を(たまに妹の分も)作っていましたが、
今は夜遅くまで仕事をする母のために作ります。
今日はエビチリでした(即席のやつ)。
 
以前は父に合わせた献立だったものの、最近は母に合わせるようになり、
そうなると冷蔵庫の中身も変わってきて、消費する食材も変化します。
母はおもに野菜主体の料理が好き。

「美味しい料理」には誰もがそれなりに手を加えたものを期待しますが、
これが毎日となれば凝ってもおられず、大体は簡単なものになります。
それらは得てして冷蔵庫の中身と相談することになるわけです。

私は独り暮らしをして長いですが、そんなに料理をしたことはなく、
食材をダメにしてしまうくらいなら出来合いの食べ物で……と、
大抵の食事を調理済みのもので解決する人間でした。

ところが誰かのための食事なると、そうは行きません。
まして家計が関わってくると「ないなら買う」という選択肢が減ります。

お金をかければ良いものが得られるのは当たり前。
お金をかけずに(ある程度の)良いものを作ることに意味がある。

するといかに冷蔵庫の中身を駆使するかが鍵になって来て、
残っている食材の状態や数量の把握、代えの利くもの利かないもの……と、
こうしたことが毎日続くわけですから、母は一体どう消化してきたのか。
「道を知っていることと歩くことは違う」とは、よく云ったものです。

毎週土曜日の夕食───という課題が出来た私は、
次第に頭を使うようになり、最近では母に褒められたりします。
まだまだ出来ないことの方が多いものの、これは良い訓練です。

参りました。
主婦って大変です。
  1. 2012/04/21(土) 23:34:39|
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