第27緑化地区

フリーイラストレーター七片藍のブログ/第27緑化地区

コツを知りたい

この日は昨日から体調が優れない母に朝食を作りました。
体調と云うよりは腕を痛めており、肩より上がらない状態です。
昨日は大きく気温が低下したところも多く、その影響でしょうか。

さて作ったのは鍋で、しかし白菜が少量しかありません。
仕方なく近所のスーパーで安かった芽キャベツを使うことに。
20個ほど下処理し豆乳鍋として食べたところ───

「美味し……」
「なんだろうこれは、芋みたいに崩れるけど味がキャベツ……」
「こんな味だった? 芽キャベツ」

───母の感想は上々。
我が家でも芽キャベツに挑戦したことはありますが、
あまり出来が良くなく、収量も少なくて食材とまでは行きませんでした。

一度だけ焼きそばに使った時は、なかなかの甘さで良いと思っていました。
鍋に使うのは今回が初めてで、俄然アレでも試したくなる。

「絶対シチューに合う」
「云えてる……Oさんが栽培してたわよね」
「今度コツを聞いてみよう」

管理機の再導入を急がなくては。

  1. 2024/03/09(土) 23:59:00|
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