第27緑化地区

フリーイラストレーター七片藍のブログ/第27緑化地区

面白い野菜が多い

この日は自転車の修理と畑で収穫です。
秋場の雨が少なかったせいか、隼人瓜の収穫は早くも先が見えて来ました。
とは云え既に通算500個を超えており、お裾分けに役だったのは事実。

その一方で、菊芋も収穫時です。
菊芋とは北米原産で、菊に似た花をつける背の高い植物ですが、
地中に変わった形の芋が作られ、これは食用となります。

北米原産と書きましたが、南米ブラジルで栽培する民族の名前から、
トピナンブールという別名もあるため───

「(あの人は食べるかな?)」

───副業の現場仲間であるブラジル人さんにもLINEで聞いてみる。
しかし撮影した画像を見せた上でも名前は知らず、食べたこともないようで、
試してみるか尋ねたところ食べてみたいとのこと。

この菊芋、もともとは少しだけ栽培したものの我が家では消費が少なく、
しかも植物としては背が高く、枯れた後は残渣の処理量も多いため、
いっそ作るのをやめてしまおうかと考えていたのですが……。

血糖値の急上昇抑制、腸内環境の改善、血圧上昇の抑制等、
なかなかに有用だと分かり、そして近所に糖尿病を患う人が居たため、
そのまま放っておいたところ数が増えて来たのでした。

ヤーコン、隼人瓜、そして菊芋。
昔に海外から持ち込まれた野菜は、どれも害虫が少なくて収量が多い。

こうして、年中絶えず野菜が続くようにしたいですね。

  1. 2022/11/27(日) 21:31:50|
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