土にも繊維を

今日は畑でサツマイモの全収穫を済ませました。

放置しすぎて割れが始まってしまい、ごく一部では傷んでいましたが、

全体量としては９割以上が無事だったので、食用としては問題なし。

さて、サツマイモの栽培ではツルが広く展開します。

これは食用にもなるので収穫後は母がツルの一部を収穫し、

大量にある残りは、押切（おしきり）でザクザク刻んで残渣にしました。

この押切ですが、菜園内でも所持している人は少ないらしく、

我が家は菜園仲間に貸し出しており、今回も同様でした。

時には───

「また研いで油を差しといたぞ」

「どうもです」

───手入れされて戻って来る特典付き。

菜園では、こうした労力や収穫のやり取りが起こります。

得意だから、出来が良かったから、珍しいから、便利だから……。

畑に出入りしていると社交的になれる気がします。