おし及ばさむ遠きさかひに

副業の現場にて、正社員の小母さんにヤーコンの種芋を差し上げました。

以前から譲る約束をしており、仕込み時期に手渡すつもりだったのです。

この人からは、外回り中に菜園の私を見かけたと声を掛けられ、

自宅のプランターで野菜を育てていると聞いたのが始まりでした。

その後、色々と情報交換をしつつ現在に至ります。

気を良くしたのか、現場では何度も助けていただけました。

その返礼にとヤーコンの種芋を思いついたわけです。

「これ全部が種芋だけど、そのまま埋めてもいいし分けてもいいです」

「これ全部がそうなの？！」

「高めに蔵（くら）を作って、その上に10cmくらいの深さで───」

（中略）

「夏場の畑で採れるキュウリくらい水分がある野菜なので」

「そんなに」

「ちょっとクセがあるけどシャキシャキ」

これは本当に面白い野菜だと思います。

同時期の野菜で云えば、大根や白菜よりも水分が多い。

こんな野菜が寒い時期に収穫できる摩訶不思議さが頼もしい。

ほかにもないかな。