必要と不要

諸事に並行して本業も進めねばならないので忙しいです。

そんな中、妹が忘年会で作るカップケーキにハーブが必要になりました。

てっぺんに一枚だけ飾りとして乗っけるやつです。

一方２年くらい前まで、畑ではハーブが問題になりました。

用水路側の護岸で発生し、用地の内側へと侵入して来たのです。

よく知られた特徴として、ハーブの中には繁殖力が高いものもあります。

地下茎で増えるものは根絶が難しく、わずかに残った地下茎からも復活し、

短期間で庭の花々が淘汰された───という恐ろしい例もあるとか。

当然ながら、用地ごとに野菜を管理する畑では天敵になります。

かたや収穫まで苗を動かせず、かたや地下茎で拡大を続けるからです。

そのため植木鉢やプランターでの栽培が望ましいわけですね。

我が家の畑でも警戒してはいましたが、

地主が護岸側の広範囲に除草剤を撒いたことで駆除された様子。

「ないかー」

「すっかりね、一つもない」

料理を彩る一枚の葉と、畑を台無しにする大群を隔てる壁は分厚い。

万事が程度の問題ということでしょう。

そんなわけで探しに行きました。

すると自宅から10分くらいの大きな農業用水沿いに発見。

いつからか群生するようになったらしいです。

彼の名はアップルミント。

葉っぱを軽く揉むと、甘く爽やかな香りがします。

とりあえず確保できた。