芽！

雨が降りそうな（と云うより降った）曇天のもと、畑で種蒔きをしました。

連日の雨で用地の土は十分に潤っていますが、これでは耕運機が使えません。

耕作した端からローターが土団子になるからです。

よって機械には頼らず人力───備中鍬の出番！

……なのですが、土が重い。

副業を終えた後の体には厳しいものがあります。

今回の種蒔きは、キャベツと白菜の苗を作るのが目的です。

野菜には、苗として育てた後に別の用地へ移植できるものがあり、

育苗ポットなどで販売されている野菜がこれに当たります。

移植に向かない野菜もあり、これは種蒔きから収穫まで同じ用地です。

土の状態に敏感であるためか、移植すると数日で枯れてしまいます。

種が寄ってしまった場合は間引く必要も。

そして、今回は芽キャベツにも挑戦しました。

芽キャベツは、大きくとも一つがピンポン球くらいのキャベツです。

「これ一個でキャベツの一つ分の栄養価」などと書かれたりもしますが、

実際に栄養価が高く、普通のキャベツと違って固い芯を除く必要もなく、

そのままシチューなどで食べられる野菜です。

キャベツは利用範囲の広い野菜ではありますが、育てるのは少し大変で、

とにかく害虫が多いし、降水量によっては裂球（破裂）してしまいます。

お裾分けするにしても裂球したものは格好悪い。

これから過ごしやすくなるので、畑でも頑張らねばなりません。

並行して、修理が止まったままの耕耘機も直さなくては。

忙しくなるなぁ。