第27緑化地区

フリーイラストレーター七片藍のブログ/第27緑化地区

炎の手

今日は母の仕事場で忘年会ですので、その料理作りを手伝いました。
しかし、ちょっとした用事で外出した母が玄関先で転んでしまい、
足を引きずる怪我になったので、立ち作業は私が担当です。

作るのは軽い料理が多いのですが、開始に合わせる必要があるため、
冷めると不味いものは一番最後になります。
 
そんなわけで、リッツのトッピングを手伝うことになりました。
実際に食べる時にポロッとトッピングが落ちてしまうと困るので、
量や盛り方に注意したり、くどくない味わいを目指したり。
調理より材料選びが重要なので、料理慣れしていない私にも出来ます。

───が、サラミやチーズなどをのせるだけのものは良いとして、
ホイップを使う甘いものの方は気を遣いました。

なぜかと云うと、私の手が(年がら年中)温かいからです。

型崩れしにくいようホイップを固めに作ったのですが、
体温で温められると、みるみる液状に戻って「ゆるく」なってしまう。

「冷めると不味いもの」を計算した上で早めに用意するリッツなのに、
温度変化に弱いホイップを、ここでダメにしてしまうのは避けたい。
ホイップを二つに分け、なんとか対処しました。

[つ……疲れる……あいつ(妹)なら手際よくやるんだろうなぁ]

昨夜は妹が夕食を作りましたが、得意メニューの唐揚げは非常に綺麗。
味付けが私好みなので、いつも食べ過ぎてしまうのが恒例なのです。
おかげで私は酔いつぶれならぬ「食いつぶれ」で寝てしまいました。

妹が帰宅したため、交渉してみる。

「後を頼んでいいか? なんか疲れた」
「じゃあバトンタ~ッチ」

代わりに私が夕食を作る約束をして、一旦帰宅。
こうして日記を書いております。

誰ですか「心の冷たい人は手が温かい」とか云う失礼な人は。
内面の温かさは外へにじみ出るものなんですよ。
  1. 2010/12/23(木) 18:49:38|
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