第27緑化地区

フリーイラストレーター七片藍のブログ/第27緑化地区

スキマ野菜

ホームセンターなどで野菜の種を選ぶ時には商品裏面の記載を見ます。
おもに「種の蒔き時」と「収穫時期」のふたつが重要になり、
これは国内でも北と南で気候などが異なるためです。

中部地方は比較的温暖で、12月でも蒔くことができる品種が幾つかありますが、
こうした栽培時期の遅れに対応したような品種は割高になったりするのです。

そのほか早生(わせ)と呼ばれる栽培期間の短い品種もあり、
中生、晩生の品種に比べて少し品質は落ちるとされますが、
用地に空白ができた場合は短期間で収穫が見込めます。

今年度末には用地の引越しが控えており一部で長期的な栽培ができません。
よって三月末までに蒔けるものとなると、今は早生の大根くらいでした。
こちらは種一袋が180円くらいと安いです。

大根───おろして良し、加熱して良し、漬けて良し。
用途が広すぎて「食べない」という選択肢そのものがないほど。

おでんかな……うどん……サンマに……腹減ったな……。
  1. 2015/12/12(土) 23:59:59|
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