第27緑化地区

フリーイラストレーター七片藍のブログ/第27緑化地区

次はエンドウかな

夕食後に30分ほどかけ、収穫した黒豆の殻剥きをしました。

収穫後の豆は、カラカラになるまで天日干しで放置します。
こうするとサヤ(殻)が固く変質し、パカッと割れて豆が取り出しやすいのです。
大半は母がテレビを観つつ消化したものの、全てを終えるとボウル一杯くらい。

私が率先して畑の作業を手伝うようになったのは今年の3月頃からです。
もともと母一人に畑を任せるのは心苦しいので、少しは手伝っていましたが、
理由はもちろん、還暦を迎えた母の健康面を懸念したことによります。

2年くらい前までは、母が自治会の役員を担っていたこともあって忙しく、
草ぼうぼうのまま畑を放置することも珍しくありませんでした。
むしろ私は用地を拡大する際についても反対したくらい。

しかし今年になって───

<母さんに耕させるのは不安だから、僕がやろう>
<食べられない廃棄の部分は、土に埋めて有効利用できるんだな>
<そうだ、肥料もタダじゃないし廃棄は出来るだけ活用しよう>

<だんだん鍬が使えるようになってきた……畝が綺麗に仕上がると気分いいな>
<廃棄を埋めると分解されて畝が低くなるから、それを計算に入れておこう>
<廃棄を仕込む……野菜が育つ……その廃棄を埋める……こうして一周するのか>

<籾殻を入れると土がほぐれやすいな、どこかで調達しよう>
<畝を幾つも作って、いつでも植えられるようにしておこう>
<あれ? なんか面白いじゃないか、これ>

───こうなりました。
それからは仕事の鬱憤を晴らすがごとくの傾倒ぶりです。
そうして野菜を収穫し、ズラッと並ぶと「商品!」という感じまでしてくる。

殻剥きを終えた豆を見て、また次のことを考え楽しくなる毎日です。
  1. 2015/11/29(日) 23:59:59|
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