第27緑化地区

フリーイラストレーター七片藍のブログ/第27緑化地区

知恵ある者の舌

お餅が好きな父は、昼食も餅でした。
しょう油をつけた餅を焼いて、海苔を巻くだけの磯辺焼(いそべやき)。

「昨日も磯辺焼だったけど、それでいい?」
「あぁ、だけどな、その、昨日のは塩辛かった」
「なんだそうだったの、云ってくれりゃいいのに」
「母さんが作るやつにしろ、お前のにしろ、俺には塩味がきつい」

母には云いたいことを云うくせに、私が作ると遠慮するらしいです。
あんた歳くったら普通は逆でしょうに。
しかし今日は珍しく正直です。

「じゃあこれは砂糖を増やすから」
「あぁ、もうちょっと甘くしてくれ」

家庭料理って(私の磯辺焼が料理と云えるかどうかは別にして)、
食べる側にもそれなりの努力が必要であると、私は考えます。
単純に「不味かった」だけでは、何がどう悪いか探しようもないからです。
味覚は人それぞれですし、だからこそ「まずいもの」も出来上がる。

「それと、不味い時は『不味い』とか云わないと、
 ずっと不味いもの食い続けることになるよ」
「むむ……」

我が家は父と弟を始点として偏食であり、
私と母を終点にして「好き嫌いが少ない」家庭です。
いちいちそれらに付き合わされる側は、どれほど苦労させられるやら。

父がピーマンを食べられるようにした母は、実は凄い人ではなかろうか。
  1. 2010/10/27(水) 20:49:45|
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