第27緑化地区

フリーイラストレーター七片藍のブログ/第27緑化地区

もっと何か

妹の友達さんが遊びに来たので、ラーメンを作ってあげました。
それにしてもここ最近、ラーメンだけでは満足できない自分がいます。
キッチンに立つ機会も増えました。
何かないものか。


───とは云え、やたらに高級志向だったり材料にこだわったり、
出来上がるまでに長時間を要するものへと傾倒するのも、ちょっと違う。
しかしスナック感覚というのも違う。

いわゆる「小腹が空いた」とか「○○で簡単に済ませる」と云った、
母の手間を代行する上での、「ちょっとしたもの」がいい。
材料だってスーパーで買えるレベルの物がいい。
妹が興味深いことを云ってました。

「お兄ちゃんが手を加えると、急に『それなりのもの』になるね」

とくに料理が得意だとか、こだわって作るわけでなく、
ようするに「手抜きで済ませたい」時に食べるものが、
ちょっと手の込んだように感じる作り方、またはそのメニュー。

先日グラタンも作りましたし、料理に対して前向きな自分が居ます。
手軽な一品として、今思いつくのは「お茶漬け」でした。
これは本当に、メインではなく「ちょっとした一品」です。

……ほかにも無いかな。
  1. 2010/08/20(金) 23:55:23|
  2. 日常
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  4. | コメント:4
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コメント

No title

チャーハンなんかも奥が深いですよねvレタスとひき肉、オーソドックスにソーセージと卵・ネギ…進化して餡かけなんかもv
後はスパゲティも手軽な割にバラエティ豊かですし、レパートリーを増やすと便利では…と思いました。
あ、でもどちらもガッツりメイン系ですね(笑)
  1. 2010/08/21(土) 13:57:57 |
  2. URL |
  3. 新田みのる #-
  4. [ 編集 ]

Re: No title

> チャーハン
作りますよ~、でも凝ったことはなかったです。
うちはメニューごとに「○○のほうがいい」と決まっている人も多いので、
好みに合わせた調理をすると、素材が多くなるのが困りものです。
ちなみに私はケチャップ風味が好きで……(賛同者が居ない)。

> あ、でもどちらもガッツりメイン系ですね(笑)
でもチャーハンは手軽ですし、ちょっと進めてみようと思います。
近所のラーメン屋さんはチャーハンが美味しいので、なんとか真似してみたいです。
ご飯をパラパラにするのはクリアしたので、あとは味付けかなぁ。
  1. 2010/08/21(土) 20:11:29 |
  2. URL |
  3. 七片 藍 #-
  4. [ 編集 ]

ラーメン食べたひ…

大変、大変御無沙汰しております(定型文)(汗)
只今空腹なので、食べ物話に乗っかってみたり(笑)
「餃子」も簡単じゃないですか?餡の具材や味付けによってあっさりした物や旨味たっぷりの物に変化させる事が出来ますよ。
畑で収穫した野菜を色々使ってみても楽しいかも~?
  1. 2010/08/21(土) 20:33:39 |
  2. URL |
  3. TURUGI #L1ch7n1I
  4. [ 編集 ]

Re: ラーメン食べたひ…

TURUGIさんお久し振りです。
お元気ですか、そちらも暑そうですが……。

> 只今空腹なので、食べ物話に乗っかってみたり(笑)

お腹空いてる時にラーメンの話とか、結構キますよね。(笑)
それで食欲の赴くままに買い物すると、しばしば買い過ぎてダメにしたり。
人間って食欲だけで判断力が低下するのだと知りましたよ。

> 「餃子」も簡単じゃないですか?
私あれ苦手なんですよ、母は上手いこと包むのに。
自転車修理の器用さと料理の器用さって、やっぱり違うのでしょうか。
でもTURUGIさんの話を聞いていると試してみたくなる……。
実験は私だけが食べることにしようかな。
  1. 2010/08/22(日) 23:49:54 |
  2. URL |
  3. 七片 藍 #-
  4. [ 編集 ]

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