第27緑化地区

フリーイラストレーター七片藍のブログ/第27緑化地区

食べ過ぎ注意

机上に落ちていた100mmくらいある自分の髪を見たら、
真ん中あたりからスーッと白髪に変わっていく様子が分かりました。
あぁ、こうやって黒さが失われるのだな……。

どしゃ降りの午前中に対して午後からは路面が乾いており、
畑で草むしりをするにしても足元がまずいので、今日はお休み。

ところで先日、安価でアピオス(アメリカホドイモ)の苗を入手しました。
明治時代に伝わった北米原産の芋で、非常に栄養価が高いことで知られます。
インディアンが珍重した食材であるとか。

国内では青森が一番の生産量だそうですが、まだ食べたことがない。
以前から興味があったものの、近所では扱っておらず通販を考えていました。
煮てよし、焼いてよし、揚げてよし、蒸してよしと使い勝手もよさそう。

ただし、栄養価の高さから食べる量は少なくてよいとのこと。
植える時期は少し遅れましたが、どうなるかな。
  1. 2017/07/10(月) 23:59:00|
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