第27緑化地区

フリーイラストレーター七片藍のブログ/第27緑化地区

まめに豆を

妹へのホワイトデーのお返しは少し前に渡しておきましたが、
弟は忙しく、まだチョコを食べられてすらいなかったようです。
後輩に渡す分も預かっているのに、彼も受け取りに来られていません。

チョコと云うと今では色々な種類が出回っているわけですが、
私が好きなのは「ナッツぎっしり」か、イチゴ風味のどちらか。
オレンジ風味もいいかなと思えるようにもなっています。

とくにナッツ系は大好きで、これは甘いものに限らないようです。
大豆を使った料理は大好きですし、あれば必ず食べてしまいます。
これに気付いたのは成人してからでした。

それはそうと豆類の中には古代エジプト豆なるものがあって、
別名「ツタンカーメンのエンドウ豆」とも呼ばれています。

その名の通りツタンカーメン王の副葬品に含まれていたらしく、
出土後、発芽に成功して広まったとする話があります。
普通のエンドウとは異なり、サヤが濃い紫色をしているのが特徴です。

これは以前にも実家の畑で栽培したことがあったのですが、
豆ごはんとして作る時の手順を間違えたので、色よく炊けませんでした。
今年は是非とも、綺麗なピンク色のご飯に鮮やかな薄緑の豆を見てみたい。

……お腹が空いてきました。
  1. 2014/03/14(金) 21:08:35|
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